Chewy Haverkoeken

Chewy Haverkoeken

Perfect voor de snelle ontbijter! Drink er een glas melk bij en je hebt een gezond en volwaardig ontbijt, ideaal voor op je werk of onderweg!

INGREDIËNTEN VOOR 2 PERSONEN:haverkoeken
  • 1 banaan
  • 1 el gebroken lijnzaad
  • 80 g havermout
  • 1 tl kaneel of koekkruiden

 

BEREIDINGSWIJZE:

Verwarm de oven tot 200 graden. Prak de banaan en meng met de overige ingrediënten tot een deeg. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Verdeel het deeg in vieren en vorm balletjes op de bakplaat die je vervolgens plat drukt. Bak de koeken 15 minuten in de oven. Heerlijk om warm te eten!

 

TIP:

Bak de koeken de avond ervoor, laat ze afkoelen en bewaar ze een aantal dagen in een luchtdicht doosje tot je ze nodig hebt.

 

Bron: ‘I’m a foodie’. Marijke Berkenpas, et al. 2016. 

 

gezondweten-logo

Print Friendly, PDF & Email
Reageren is niet mogelijk.